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オーストリア

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  • ワビサビ/ZWnr#1 2018

    ワビサビ/ZWnr#1 2018

    2,420円(税込)

    • オーストリア

    750ml | 赤 | ツヴァイゲルト

    ZW nr#1 ツヴァイゲルト100%。白亜(石灰)質・ローム・レス(黄土)土壌。平均樹齢25年。ビオロジック栽培(2014年に「Codex Alimentarius Austriacus」の認証取得)。収穫はすべて手摘み。除梗率50%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで発酵後、2000Lの樽で4...

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  • ワビサビ/GVnr#1 2018

    ワビサビ/GVnr#1 2018

    2,420円(税込)

    • オーストリア

    750ml | 白 | グリューナーフェルトリーナー

    GV nr#1 グリューナー・ヴェルトリーナー100%。白亜(石灰)質・ローム・レス(黄土)土壌。平均樹齢25年。ビオロジック栽培(2014年に「Codex Alimentarius Austriacus」の認証取得)。収穫はすべて手摘み。除梗率50%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで醸造...

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  • ワビサビ/オレンジムーンNV

    ワビサビ/オレンジムーンNV

    3,240円(税込)

    • オーストリア

    750ml | オレンジ | グリューナーフェルトリナー、リースリング

    オレンジ・ムーン ヴァインフィアテル産のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%。ローム層基盤の砂利質土壌。平均樹齢45年。ビオロジック栽培(2017年に「BIOS」認証取得)。除梗率80%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクでスキン・コンタクトを...

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  • フランツ・シュトロマイヤー/リュージロッド2019

    フランツ・シュトロマイヤー/リュージロッド2019

    4,840円(税込)

    • オーストリア

    750ml | ロゼ | ブラウワー・ヴィルトバッハー、ツヴァイゲルト

    リュージロッドとは、ブラウワー・ヴィルトバッハーの品種で造られた、ほんのりピンクが掛かったワイン。 今回は、収穫初期に摘んだツヴァイゲルトのブドウを干し、一緒にブレンドしたワインを造りたくで出来上がった一本! ローストポークや生ハムと合わせるとお肉...

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  • ワビサビ/sakura2018

    ワビサビ/sakura2018

    2,860円(税込)

    • オーストリア

    750ml | ロゼSP | ツヴァイゲルト、ブラウアー・ポルトギーザー

    sakura 直接圧搾法・シャルマ方式によるスパークリング・ロゼワインです。ツヴァイゲルト80%、ブラウアー・ポルトギーザー20%のブレンド。石灰質を中心とする複合土壌。平均樹齢35年。ビオロジック栽培(2015年に「BIOS」認証取得)。収穫はすべて手摘み。除梗しない...

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  • ミヒャエルギンドル/ブテオ2015

    ミヒャエルギンドル/ブテオ2015

    4,620円(税込)

    • オーストリア

    750ml | 白 | グリューナーフェルトリーナー

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  • ミヒャエルギンドル/フローラ2018

    ミヒャエルギンドル/フローラ2018

    3,190円(税込)

    • オーストリア

    750ml | 白 | リースリング/ショイレーベ/ゲルバーミュスカテラー

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  • シュナーベル/ブラウフレンキッシュ・フォム・ザウザル2017

    シュナーベル/ブラウフレンキッシュ・フォム・ザウザル2017

    4,070円(税込)

    • オーストリア

    750ml | 赤 | ブラウフレンキッシュ

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  • グロース/ミッツィゲルバーミュスカテラー2018

    グロース/ミッツィゲルバーミュスカテラー2018

    3,190円(税込)

    • オーストリア

    750ml | 白 | ゲルバーミュスカテラー

    品種:ゲルバー・ミュスカテラー 醸造:ステンレスタンク発酵。    ワインの40%相当分はマストを絞ったあと3日目に発酵スターターといれて発酵。    残り60%は自発的に発酵がスタートしたものをブレンド6ヶ月ステンレスタンク熟成。 名前は祖母のニックネー...

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