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BEAU PAYSAGE "TSUGANE" Chardonnay 2011 ★☆☆

シャルドネ

岡本英史さんは、勝沼のワイナリーに勤めた後、1999年、八ヶ岳を望む津金の地に、自らぶどう畑を開墾してきました。しばらくは休業中の醸造施設を借りてワイン造りを行っていましたが、2008年、自らのワイナリーを完成させ現在に至ります。

ー 2011 Vintage ー

記録的な集中豪雨ー。2011年は全体的には安定的な穏やかな気候に恵まれましたが9月の2度の台風による影響を大きく受けました。9月の月間の降水量としては過去最高となりそしてそのほとんどが9/1〜9/4の4日の間でした。生育期間を通して気温、日照時間は平年を上回りました。短期間に集中して降る雨は土壌に浸みこむより地表を流れていくため影響は少なく気候だけを見れば決して厳しい年ではないのですが有機栽培に切り替えて4年目となるこの年は自然農薬で防げない晩腐病が大発生しました。品種ごとの晩腐病への感受性は大きく異なり特に晩腐病に弱いメルローは大きな影響を受けました。ワインは2011年そのものを表しているというよりも2011年のBEAU PAYSAGEを表わしていると思います。

[NOT FOR SALE]
プチコニシで供出させていただく際はブログにてお知らせいたします。
価格 : 5,349円(税込)
750ml
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日本 山梨

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