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エミディオ ペペ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 1990

モンテプルチアーノ

ワイン造りは4世代に渡って受け継がれていましたが、1964年、現オーナーのエミディオが自社ブランドのボトル詰めをして販売を始めました。家族経営のとても小さなワイナリーで、近代的な機械や化学合成農薬は一切使用しません。未だ、黒ぶどうは手で、白ぶどうは足でプレスされ、出荷前には瓶から瓶へ1本ずつ移し替えるやり方で澱引きをし、打栓もラベル貼りも全て手作業で行われます。近年、娘のステファニアによって小樽を使った新しいタイプのワインも造られ始めました。 

非常に黒みを帯びた濃いガーネット色をしています。ヨード、エーテル、干しプルーン、甘草の香りがします。構成のしっかりとした酸味のバランスのとれた味わいです。後味に渋味が残ります。
価格 : 30,240円(税込)
750ml
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イタリア アブルッツォ州

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